Tiramisu spéculoos
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : min
Difficulté
Ingrédients
– 1 œuf
– 70 g de sucre semoule
– 175 g de mascarpone
– 6 portions de La Vache qui rit – 220 g de crème montée
– 2 cafés serrés
– 6 boudoirs
– 8 spéculoos
– cacao en poudre
– 70 g de sucre semoule
– 175 g de mascarpone
– 6 portions de La Vache qui rit – 220 g de crème montée
– 2 cafés serrés
– 6 boudoirs
– 8 spéculoos
– cacao en poudre
Préparation
- Blanchir l’œuf avec le sucre jusqu’au ruban.
- Au batteur, mélangez le mascarpone et les portions de La Vache qui rit. Ajoutez l’œuf blanchi.
- Terminez avec la crème fouettée et serrez la préparation.
- Trempez les biscuits dans le café et placez-les au fond du moule.
- Garnir d’une couche de crème et recouvrir avec les biscuits spéculoos trempés.
- Terminez avec une nouvelle couche de crème et lissez. Placez au réfrigérateur au moins une nuit.
- 7Recouvrir de cacao en poudre.
Pour servir le tiramisu en parts, le placer au grand froid au préalable pendant 3h.
