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Pissaladière aux olives

Préparationpage1image43078912 page1image43076032

  1. A l’huile d’olive, compotez l’oignon et l’ail émincés. Caramélisez légèrement. Assaisonnez en fin de cuisson et ajoutez l’origan.
  2. Cuire les disques de feuilletage piqués, au four 8 minutes à 200°C.
  3. Tartinez une portion de La Vache qui rit sur chaque disque de feuilletage puis répartir l’oignon caramélisé.
  4. Placez les olives et les anchois. Terminez avec la branche de thym.
  5. Cuire 12 minutes à 200°C.
    A la sortie du four arrosez d’un trait d’huile d’olive.

Infos pratiques