Ingrédients
– 4 portions de Mini Babybel chèvre
– 1 paquet de feuilles de ravioles gyoza (10 cm de diamètre/300 g) épiceries asiatiques
– 250 g de feuilles d’épinards
– 50 cl de lait
– 40 g de farine
– 40 g de beurre
– Sel fin et poivre du moulin
Préparation
- Préparez la béchamel : dans une petite casserole, faites fondre le beurre.
Ajoutez la farine, laissez cuire 1 minute en remuant sans cesse. Versez le lait froid et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes. Assaisonnez de sel, de poivre et de muscade. Dès que la béchamel épaissit, retirez-la du feu. - Avec la râpe 4 faces, côté gros trous, râpez les Mini Babybel chèvre.
Préchauffez le four à 200°C. - Garnissez les plats individuels : étalez une fine couche de béchamel, puis deux feuilles de ravioles gyoza, deux ou trois feuilles d’épinards, du Mini Babybel râpé, de la béchamel et deux feuilles de gyoza et à nouveau les épinards, le Mini Babybel et terminez des feuilles de ravioles gyoza et une couche de béchamel.
- Enfournez les mini-lasagnes 20 minutes à 200°C et dégustez-les avec une salade, une viande ou
un poisson.
Vous pouvez remplacer les feuilles de ravioles gyoza par de la pâte à lasagne fraîche que vous couperez en disques avec un emporte-pièce ou un verre.
