Ingrédients
– 1 aubergine
– 1 belle courgette
– 2 tomates
– 1 poivron
– 1 gousse d’ail
– Huile d’olive
– 4 portions Vache qui rit
– 1 c. à café de miel
– Thym, sel, poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Rincer les légumes, les tailler en lamelles et hacher finement l’ail.
- Dans des ramequins ou dans un plat adapté, disposer harmonieusement les lamelles de légumes en alternance et assaisonner avec sel, poivre, thym, huile d’olive et l’ail.
- Enfourner pour 25 / 30 min selon la cuisson des légumes
- Préparer la sauce miel-Vache qui rit, diluée avec une cuillère d’eau si besoin, arroser sur le tian de légumes.
À déguster chaud ou tiède
