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Carpaccio de tomates d'antan

Carpaccio de tomates d’antan émulsion de vache qui rit

Carpaccio de tomates d'antan
1 pers
9 min
min
Difficulté
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– 6 tomates d’antan
– 20 cl crème 35 % liquide
– 2 portions de Vache qui rit
– 4 cuillères à soupe de vinaigre
de balsamique blanc
– 10 feuilles de basilic
– sel / poivre

Infos pratiques